Hunni victu sunt asperi neque igni neque saporatis indigent cibis sed radicibus herbarum …
Gli Unni come stile di vita, sono rozzi, e non sentono il bisogno né di fuoco, né di cibi conditi, ma si nutrono di radici di erbe della terra e di carne semicruda di un qualsivoglia animale. Raccontano che, presso gli Unni, nessuno ara né sfiora mai un aratro. Non vengono mai protetti da alcun edificio, e tutti errano senza dimore fisse, e senza alcuna legge, né alcun alloggio fisso, sempre somiglianti a nomadi, con i carri nei quali abitano. Nelle tregue delle guerre, come tutti i barbari, sono molto infidi, volubili verso ogni possibilità di una nuova prospettiva, sacrificando ogni cosa ad una furia devastante. Come degli animali privi di senno, ignorano del tutto cosa sia lecito e cosa illecito, né vengono fermati dal rispetto di alcuna religione, ardono invece di un immenso desiderio d'oro, e sono a tal punto incostanti e collerici, che senza alcun motivo,, tradiscono gli alleati e allo stesso modo si riappacificano con loro nello stesso giorno. Sono eccellenti cavalieri, e spesso sferrano un attacco affinché nessuno degli altri popoli si stanzi.