Cum Romani, antiqui ritus more, agros lustrabant, Cererem Bacchumque hoc modo invocabant: «Venias, Bacche, uvaque dulcis e tuis cornibus pendeat, et spicis temporal cingas, Ceres. Requiescat humus, requiescat arator et cesset opus. Solvite, agricolae, vincla iugis: nunc boves ad praesaepia plena stent, coronato capite. Omnia rite faciamus, et praesertim Bacchum et Cererem colamus. Pura cum veste venite et manibus puris fontis aquam sumite, quia casta placent diis. Di patrii, Bacche et Ceres, nos purgamus agros, purgamus agrestes et vos mala de nostris limitibus pellite, neu seges eludat messem fallacibus herbis neu tarda agna timeat celeres lupos».
I Romani, secondo l'usanza di un antico rito, purificavano i campi, in tal modo invocavano Cerere e Bacco: "Vieni, Bacco, che penda dai tuoi corni la dolce uva, e cingi le tempie con le spighe, Cerere. Che il terreno si riposi, che l'aratore si riposi e cessi il lavoro. Sciogliete, contadini, i vincoli ai gioghi: che ora i buoi stiano nelle fornite stalle, coronato il capo. Che si faccia ogni cosa secondo il rito, e adoriamo soprattutto Bacco e Cerere. Venite con una veste pura prendete l'acqua della fonte con le mani pure, perché le cose caste sono gradite agli dèi. Dèi patri, Bacco e Cerere, noi purifichiamo i campi, purifichiamo noi agresti e voi respingete i mali dai nostri confini, affinché il campo non eviti la messe a causa delle erbe nocive e affinché la lenta agnella non tema i lupi veloci".
(By Maria D. )